うなぎ白焼きはまずい？食べ方や温め方も紹介！

うなぎといえば蒲焼を思い浮かべる方も多いと思いますが、実は白焼きもうなぎ本来の味を楽しむことができてとっても美味しいんです。

そんなうなぎの白焼きですが、買ったはいいもののどんな風に調理すればおいしく食べることができるのか迷いますよね。

そこでこの記事では、うなぎ白焼きのおいしい温め方4選・おすすめの食べ方を紹介します。

うなぎの白焼きがまずいという声もあるため、本当なのかそこも併せて調査しました！

うなぎ白焼きはまずい？

ネット上では、うなぎ白焼きが「まずい」という声がありました。

白焼きってこんなまずいんか？鰻って結局タレが美味いだけなんすね

— ポジモンマスターワイ (@amonsamaha) May 5, 2019

白焼きって食べたことないのです。味ねえよまずいよ、みたいな話を聞きますけど果たして。

— 石田賀津男/Katsuo Ishida (@wis_Arle) July 10, 2013

そもそもうなぎ白焼きとは、蒲焼にする前のタレを付けない状態のうなぎのことです。

そのため良くも悪くも、白焼きの方がうなぎ本来の味をしっかり感じることができるんです。

初めて食べた時、あまりおいしくない白焼きだと「もう二度と食べないでおこう…」

と、誰でも思うのではないでしょうか。

もちろん、好みの問題でうなぎ自体苦手という方もいると思います。

しかし、うなぎの蒲焼はすきだけど白焼きはまずい！と感じている場合、おいしい白焼きを食べていないだけなのかもしれません。

ネット上でもこのような声がありました。

@C_9630P 白焼きは美味いまずいがハッキリするので、白焼きうまい店だとかば焼きもうまいのでしょうなぁ…ジュルリ

— ちっとも痩せない男 (@W_gisuke) August 16, 2013

@minami310_kaya ω・)まずいウナギでも　タレかければソレナニに食べられるけど　　白焼きは　養殖でも最上なのでないと　ごまかせないので　まず　妥協ができないのだ　　つまり　職人じゃないと無理だから妥協がない旨さ

— こすめぱんだ＠コスメ王国公式 (@cosmadea) January 27, 2015

こういった投稿からも分かるように、うなぎ白焼きはうなぎ本来の味がはっきりとわかります。

そのため、あまりおいしくないうなぎの白焼きがあるというのも事実ですが、おいしいうなぎを使っている白焼きは癖になるおいしさです。

実際に私もうなぎが大好きですが、白焼きも何度もリピートしています。
ご飯にはかば焼きがいいんですが、お酒のおつまみには白焼きがピッタリなんですよね。

それでは、次でおいしい白焼きを紹介していきます♪

おいしいうなぎの白焼きなら「かわすい」がおすすめ！

おいしいうなぎを選びたいものですが、どのウナギの白焼きが本当においしいのか食べてみないとわかりませんが、失敗はしたくないですよね。

そんな方におすすめなのが、「かわすい」さんのうなぎの白焼きです。

私も実際に何度もリピート購入していますが、臭みは全くなく、ほどよい脂があり最初に食べたときは「白焼きってこんなにおいしいんだ！」と感動したのを覚えています。

「かわすい」さんは、川魚特有のにおいをできる限り抑えるために、徹底した泥抜きをしています。

だからこそ臭みのないおいしい白焼きが提供できるんだと納得です。

口コミでも「かわすい」さんのうなぎの白焼きを何度もリピート購入している方も多く満足度の高いうなぎだということが分かります。

また、一度他のお店でウナギの白焼きを買ってみたものの「かわすい」さんの白焼きの方がおいしかったためまた「かわすい」さんでうなぎの白焼きを買ったという方も。

それだけレベルの高いうなぎの白焼きだということが分かりますね。

他にも300件以上の口コミがあるため、他の意見も気になる方はチェックして見てくださいね。

「かわすい」うなぎ白焼きの口コミはこちらからチェック＞＞ 

うなぎとしてはおいしいのにお値段がお手頃なところも嬉しいポイントです。

店舗でうなぎの白焼きを食べたい！という方、川口水産以外の白焼きでおいしいうなぎはないか気になる方はこちらの記事もチェックしててみてくださいね↓

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うなぎ白焼きの温め方は？

うなぎの白焼きの温め方は、大きく分けて

1. レンジ
2. トースター
3. フライパン
4. 湯煎

の4つです。

通販サイトで購入した場合は、調理方法の説明も一緒に同梱されていることも多いためそちらも参考にしてくださいね。

ここでは一般的な温め方をひとつひとつ紹介していきます！

レンジで温める方法

うなぎ白焼きの温め方1つ目は、電子レンジで温める方法です。

一番手軽な調理方法が、このレンジで温める方法になります。

レンジでの温め方はこちら。

真空パックの場合は袋に少し切れ目を入れて、そのままお皿に乗せればOKです。

あくまで目安の秒数なので、お使いの電子レンジやうなぎの大きさによっても変わってきます。

チンしすぎると、うなぎが固くなってしまうため注意してください。

触ってチェックしながら少しずつチンしてくださいね。

身の表面がプツプツとしてくれば出来上がりのサインです。

電子レンジでの調理は一番簡単ではありますが、よりおいしく食べたい場合には次で紹介するトースターなどの方が香ばしく仕上げることができます。

トースターで温める方法

うなぎ白焼きの温め方2つ目は、トースターです。

トースターでの温め方はこちら。

トースターを使用することで香ばしさもあり、ふっくら感もある白焼きの出来上がりです。

アルミホイルにうなぎがくっついてしまう可能性もあるため、気になる方はアルミホイルに油を塗ってからうなぎを乗せて下さいね。

フライパンで温める方法

うなぎ白焼きの温め方3つ目は、フライパンです。

フライパンでの温め方はこちら。

焦げないように注意して確認しながら調理してくださいね。

皮目はパリッと、身はふっくらと仕上がります。

湯煎で温める方法

うなぎ白焼きの温め方4つ目は、湯煎です。

湯煎できるのは、真空パックになっているうなぎ白焼きになります。

真空パックではない場合は、湯煎以外の方法を試してくださいね。

湯煎での温め方はこちら。

湯煎で温めることで、ふっくらとしたうなぎになります。

お湯からうなぎを取り出すときはとても熱くなっているため気を付けて下さいね。

白焼きの食べ方は？

うなぎ白焼きをおいしく温めることができたら、次は食べ方も気になるところです。

うなぎ白焼きのおすすめの食べ方は、

の7つです。

どれもおいしそうですよね。

それぞれ紹介していきます！

①塩

うなぎの食べ方おすすめ1つ目は、塩で食べる方法です。

一番うなぎ本来の味を楽しめる食べ方で、うなぎ白焼きのうまみを感じることができます。

塩は少しつければしっかりと味が付くため、つけすぎないようにちょこっとにしてくださいね。

②醤油

うなぎの食べ方おすすめ2つ目は、醤油で食べる方法です。

魚料理でよく使用される醤油は、うなぎとも相性ぴったりです。

醤油の中でもあっさりめのものを使用すると、よりうなぎ白焼きのうまみを引き出すことができます。

③わさび

うなぎの食べ方おすすめ3つ目は、わさびで食べる方法です。

特につまみとしてうなぎ白焼きを食べる場合、わさびがぴったりなんです。

わさびのピリッとした辛みがうなぎの脂をさっぱりと感じさせてくれます。

日本酒との組み合わせもよさそうですね。

④ワサビ醬油

うなぎの食べ方おすすめ4つ目は、わさび醤油で食べる方法です。

わさびや醤油単体でもおいしいですが、わさび醤油で食べてもとてもおいしくなります。

わさびや醤油で食べてから、わさび醤油も試してみてくださいね。

⑤ポン酢

うなぎの食べ方おすすめ5つ目は、ポン酢で食べる方法です。

ポン酢の柑橘系のさっぱりした風味とうなぎの白焼きが相性ぴったり。

大根おろしと一緒に食べてもまた違った味わいになります。

⑥ショウガ醤油

うなぎの食べ方おすすめ6つ目は、ショウガ醤油で食べる方法です。

わさびもいいですが、ショウガ醤油も少し辛みがあってうなぎ白焼きの脂とマッチします。

ショウガはチューブと本物だと風味が異なるので、できれば本物のショウガがおすすめです。

ショウガの風味と醤油、うなぎ白焼きの組み合わせがぴったりです。

⑦柚子胡椒

うなぎの食べ方おすすめ7つ目は、柚子胡椒で食べる方法です。

塩やわさび、醤油など今まで紹介した食べ方が一般的ですが、実は柚子胡椒もうなぎと合うんです。

うなぎの脂と柚子胡椒のピリッとした辛みがマッチしてとてもおいしいですよ。

普段と少し食べ方を変えてみたいという時にもぜひ試してほしい方法です。

まとめ

今回は、うなぎ白焼きの温め方やおすすめの食べ方、まずいという噂の真相を調査しました。

うなぎ白焼きの温め方は、

• レンジ
• トースター
• フライパン
• 湯煎

で、おすすめの食べ方は

• 塩
• わさび
• 醤油
• わさび醤油
• ポン酢
• 柚子胡椒

です。

ぜひおいしい白焼きを見つけて、この温め方・食べ方を参考にしてみてくださいね。

おいしい白焼きなら臭みもなくおつまみにもぴったり。
白焼きはたれでごまかすことができないため、あまりおいしくないうなぎの白焼きだと、かば焼きよりまずいと感じやすいんです。

そうはいってもおいしい白焼きがどれだかわからない！という方は、この「かわすい」のうなぎの白焼きなら臭みもなくおいしい白焼きを味わえておすすめです↓