ラヴィットで紹介されたこがけんの冷凍ピラフアレンジレシピ2選！

2023年5月30日に放送されたラヴィットで、プロが選ぶ冷凍ピラフランキングが紹介されました。

その冷凍ピラフを使ったこがけんの冷凍ピラフアレンジレシピがとっても簡単なのにおいしそうだったので材料と作り方をまとめました。

ぜひ参考にしてみてくださいね！

プロが選ぶ冷凍ピラフランキングの結果はこちらからどうぞ↓

こがけんの冷凍ピラフアレンジレシピ

ラヴィットで古賀健が紹介していた冷凍ピラフのアレンジレシピは、

エビピラフinトマト
高菜ピラフのあたたか～な肉巻きおにぎり

の2つでした。

それぞれ紹介していきます♪

こがけんが作っていた冷凍エビピラフのアレンジレシピ「エビピラフドリアinトマト」を紹介していきます！

【材料】
冷凍エビピラフ　50g
トマト　1個
豆乳　200ml
薄力粉　大さじ1と1/2
コンソメ顆粒　大さじ1
ピザ用チーズ　30g
塩　ふたつまみ
粗挽きこしょう　適量
ドライパセリ　適量

①トマトの中身をくりぬいたらフライパンで煮詰めて酸味を飛ばす

②豆乳、薄力粉を加えてよくかき混ぜる

③塩とコンソメ顆粒を入れ、とろみが出るまで煮る

④くりぬいたトマトに冷凍ピラフを詰める

⑤耐熱皿に③を入れてその上から④を乗せる

⑥粗挽きこしょうとピザ用チーズをのせる

⑦オーブントースターで8分焼く

⑧焼けたらドライパセリをかけて完成

こがけんが作っていた冷凍高菜ピラフのアレンジレシピ「あたたか～な肉巻きおにぎり」を紹介していきます！

【材料】
冷凍高菜ピラフ　120g
豚バラ肉　150g
ごま油　大さじ1と1/2
塩こしょう　適量
しょうゆ　小さじ1
料理酒　小さじ1
みりん　小さじ1
砂糖　小さじ1
すりおろししょうが　少々
白いりごま　適量
大葉　2枚

①冷凍ピラフにごま油を加えて電子レンジ600wで1分加熱

②温めたピラフを俵型に握る

③ラップを敷き、その上に豚バラ肉を十字に置き塩コショウをふる

④俵型おにぎりを巻きラップで崩れないように形作る

⑤フライパンで④を焼いていく
豚バラ肉に焼き目がついたら約5分蒸し焼きにする

⑥豚バラ肉に火が通ったら醤油・料理酒・砂糖・みりん・すりおろししょうがを入れて煮詰める

⑦お皿に移して白いりごまを振りかけて完成

今回は、2023年5月30日のラヴィットで紹介されたこがけんの冷凍ピラフアレンジレシピ2つを紹介していきました。

さすが元シェフのこがけんさんならではの、とっても美味しそうなレシピでした。

冷凍のエビピラフと高菜ピラフを使ったレシピでしたが、どちらも簡単においしくできるためぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか。

この記事がお役に立てれば幸いです。